Безалкогольные напитки
ЦЕХ ВОДОПОДГОТОВКИ
Вода для нашего предприятия – самый важный ингредиент. Наша компания уделяет большое значение водоподготовке, так как чем выше качество воды по показателю жесткости, тем выше стойкость напитков и дольше срок хранения. Мы добываем воду из артезианского источника – скважины глубиной 370 метров. Вода проходит несколько стадий очистки, которая включает в себя очистку через песочный и угольный фильтры, умягчение в фильтре с ионообменной смолой и фильтрацию через фильтры тонкой очистки. Конечная стадия очистки – обратный осмос. В час мы очищаем 200 тонн воды.
ЦЕХ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКОВ
Все напитки готовятся согласно рецептуре и инструкции по приготовлению. Сырье перед использованием в производстве должно быть проверено Департаментом контроля качества и выдано заключение о его использовании в производстве. Использование сырья в производстве без заключения ДКК не допускается.